Sauvignon blanc Kalk & Kreide STK 2021 Doppel-Magnum, Qual.

Niederste Erträge in Verbindung mit optimaler Weingartenarbeit sorgen für eine hohe physiologische Reife der Trauben. Der "kleine grosse Jahrgang 2016" begeistert durch Vielschichtigkeit und tiefliegende Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder. Mit Luft auch ganz viel Cassis. Komplex und strahlend klar am Gaumen.

 Genial zu Spargel, Mozzarella und gefülltem Peperoni.

Trinkreife: 2024 - 2029