Nuancenreich mit Kirsch- und Waldbeerenaromen. Weich und harmonisch.
 
Passt zu …
Fleischgerichten der klassischen Küche, zu Pasta oder mildem Käse.

Trinkreife: 2023 - 2027

Duft nach Brombeeren und Johannisbeeren. Elegant mit kräftigem
Körper. Fein eingebundene Tannine.
 
Passt zu …
dunklem Fleisch und Geflügel, zum kraftvollen Käse.

Trinkreife: 2022 - 2029

Feine, weiche Würze, Johannisbeere, Minzblätter, saftig, rund und geschliffen, bisschen Pfeffer, attraktive Säure, gute Anlagen, Potenzial.

Trinkreife: 2023 - 2030

Alpha ist unsere Verwirklichung der Philosophie vom edlen Rotwein und steht für kompromisslose Arbeit vom Weingarten bis auf die Flasche. Das Bukett wird von feinfruchtigen Kirsch- und Beerennoten geprägt, umhüllt von Kaffee und Schokolade und ergänzt von dezent röstiger Würze.

Trinkreife: 2022 - 2028

Fruchtbetont mit einem vielschichtigen Duft nach Himbeeren und Karamell. Ein Hauch von Extraktsüsse rundet das Aromabild ab. Lang und eindrucksvoll am Abgang.

Passt zu …
hellem Fleisch wie Kalb oder Kitz, zu schwerem bis dunklem Geflügel wie Gans oder Fasan, weiters zu Nudel- und Pilzgerichten.
 
Trinkreife: 2024 - 2031

Kräftiges Purpurrubin, elegante Frucht im Duft,  fruchtcharmant und klassisch; am Gaumen lückenlose Fortsetzung der klassischen Note, feine Fruchtsüsse, elegante Textur, zarte Herbe, elegante Art, ein sehr guter Allrounder.

Trinkreife: 2022 - 2028

Kräftiges Purpurrubin, elegante Frucht im Duft,  fruchtcharmant und klassisch; am Gaumen lückenlose Fortsetzung der klassischen Note, feine Fruchtsüsse, elegante Textur, zarte Herbe, elegante Art, ein sehr guter Allrounder.

Trinkreife: 2022 - 2025

Tiefdunkles Rubin mit purpur-violettem Glanz; im Bukett eleganter Fruchtcharakter, etwas Pralinen und Schokolade, feine Würze, wobei Beerenkoch dominiert; am Gaumen angenehme Extraktsüsse, Würze mit Tiefgang, wuchtig und dabei elegant, dazwischen blitztet was Säure auf, dezente Tannine, wenig Herbe, zur Frucht kommt wohltuender, harmonischer Holzeinsatz, Schoko-Kirsch-Mix mit jugendlichen Toasting-Look, burgundische Anklänge, feine Klinge, legt mit Luft zu.

Trinkreife: 2023 - 2030

Tiefdunkel, fast schwarz, dünner, jugendlicher Rand in Purpur-Violett; in der Nase Rumtopf, süsse Kräuternoten, Beerenkonzentrat, Vanille, süsses Toasting, Konzentration pur; am Gaumen reif und voll, Extraktsüsse und reife Tannine wieder in Verbindung mit viel süssem Toasting, wohliger Druck verbreitet sich, elegante Noblesse und stimmiger Dialog aus Frucht und Holz, grosse Klasse, charaktervoller Nachhall.

Trinkreife: 2023 - 2031

Feiner Duft nach Beeren und Früchten. Elegant mit einem Hauch von Extraktsüsse.
 
Passt zu …
schwerem Geflügel wie Ente, Gans oder Truthahn, zu Pasta und Pilzgerichten.

Trinkreife: 2023 - 2027

Ausgeprägtes burgundisches Bukett; beeindruckend auch am Gaumen, sehr dicht, saftige, feste Frucht, fast sinnliche burgundische Anmutung, rote Beeren im Vordergrund, auch Brombeeren, Orangenzesten, weiche Tannine, zart stützende Holznote, ein ganz ausgezeichneter Pinot.

Trinkreife: 2024 - 2032

Glockenklare Burgunderfrucht, Waldboden, feuchtes Moos, Rosenblätter; gute Tiefe, rauchig, sehr gute Säure-Struktur, schöne Fruchtsüsse, heller Nougat, mittelgewichtig bis lang im Abgang, samtiger Holzeinsatz.

Trinkreife: 2025 - 2034

Saftige Burgunderfrucht, leicht rauchige Untertöne, sehr zugänglich; schöne pinotige Frucht, sehr klare Ausprägung, gute Balance zwischen Holz und Frucht, schöne Reife, mittleres Gewicht, braver Burgunder-Vertreter.

Trinkreife: 2024 - 2030
Vinaria
 

Vielschichtiger Duft nach Himbeeren, Brombeeren und einem Hauch von Hagebutten; sehr ausdrucksstark im Geschmack mit elegantem kräftigen Abgang.

Trinkreife: 2023 - 2027

Ein Bouquet von Kirsch- und Weichselaromen mit zarten Schokoladenoten. Vital, fruchtig, feminin und komplex am Gaumen. Schöner Nachhall.
 
Passt zu …
Ragouts mit dunklem Fleisch, Wildgerichten und allen Arten von mildem Käse.

Trinkreife: 2024 - 2029

Bouquet nach dunklen Beeren und einem Hauch von Marzipan.
Fein strukturiert und lang im Abgang.

Passt zu …
Schmorgerichten und Braten von dunklem Fleisch, zu Wildgerichten und zu gereiftem Käse.

Trinkreife: 2023 - 2029

Expressiver Duft nach Himbeeren. Weicher Schmelz, druckvoll am
Gaumen, elegantes Finale.

Passt zu …
dunklem Fleisch von Lamm bis Wild, zu Kalb und zum kräftigen Käse.

Trinkreife: 2023 - 2034

Zuerst Marzipan und Herzkirschen, dann aber sofort dunkelfruchtiges
Assoziationen à la Brombeere und Jostabeere, so nah am
Bordeaux-Feeling wie selten; grosses Volumen, aber nicht
überbordend, fokussiert und athletisch, wunderbar übersetztes
Sortenbild, sollte an die allerbesten St. Laurent-Jahrgänge
anschliessen, erst ganz am Beginn der Entwicklung.

Trinkreife: 2024 - 2035

Expressiver Duft nach Himbeeren. Weicher Schmelz, druckvoll am Gaumen, elegantes Finale.

Passt zu …
dunklem Fleisch von Lamm bis Wild, zu Kalb und zum kräftigen Käse.

Trinkreife: 2023 - 2033

Bukett nach roten Beeren und Schwarzkirschen, druckvoll am Gaumen, vielschichtig und höchst elegant. Ziseliert und brillant, modern und doch überaus harmonisch.
 
Passt zu …
kurz gebratenem dunklen Fleisch, Wildgeflügel wie Fasan und Taube, eleganten Wildgerichten wie Hirschsteak oder Rehmedaillons und ganz vorzüglich zu würzigem und gereiftem Käse.

Trinkreife: 2021 - 2027

Sorten typisch, mit den Aromen von Waldbeeren, dicht in der Struktur.

Passt zu …
zahlreichen Gerichten der klassischen Küche wie zu gesottenem Rindfleisch, Rinderbraten, Kalbsbraten und dergleichen. Schmeckt auch hervorragend zu mildem Käse.

Trinkreife: 2021 - 2025

 

Dunkle Waldbeere, sortentypische Würze, Weichsel und eine feine, vibrierende Säure sind charakteristisch für St. Laurent. Die Trauben der Reserve stammen aus der Ried Holzspur, die mit ihrem kalkhaltigen Schwemmlandboden wie geschaffen für die Kultivierung von Burgundersorten ist.

Trinkreife: 2025 - 2036

Würzig frisches Bukett, Lebkuchen, etwas Biskuit, Weichselkompott; sehr süffig, rauchige Untermalung, pikante Frucht, bisschen Kräuteraromen, durchgängig schlüssig, knackig gut auch im Finish.

Trinkreife: 2022 - 2027

Farbtiefes Purpur-Rubin mit jugendlichem Rand; sortentypische Nase mit Cabernet-Merlot-Attributen, rote Schote, etwas Beerenfrucht (Cassis) und Vegetabilität, dazu Mineralität, auch etwas Leder, schönes Terroir-Feeling; am Gaumen extraktsüsser Einstieg, wieder reife Schote, vielschichtige Aromatik.

Trinkreife: 2023 - 2029

Weichselfrucht mit dezenten Würznoten. Sehr harmonisch, samtig-weich, aber kräftig.
Passt zu …
zahlreichen Gerichten mit Fleisch wie Rind, Lamm oder Schwein und bereitet auch in Kombination mit mildem Käse grösstes Vergnügen.
 
Trinkreife: 2021 -2024

Dunkles Rot, fruchtbetont, zartherb und mild mit frischem Bukett nach Beeren und Kirschen. Er wirkt fast unkompliziert ist mittelkräftig und sehr animierend.

Trinkreife: 2022 - 2025

Ein saftiger, konzentrierter Zweigelt von vollreifen Trauben; dicht und stoffig mit dunklen Beeren, Schoko- und Kaffeetönen in der Nase, fruchtig und vollmundig am Gaumen – Trinkvergnügen mit Klasse. Der österreichische Rotwein.

Trinkreife: 2023 - 2033

Der Purist unter unseren Rotweinen besticht mit strahlender Kirschfrucht und typischer Kernigkeit am Gaumen gepaart mit einem kraftvollen Körper und hoher Lagerfähigkeit durch den Ausbau im neuen Barrique.

Trinkreife: 2024 - 2032

Elegante, gut eingebundene Tannine vollenden die puristische, strahlende Kirschfrucht und typische Kernigkeit der österreichischen Rebsorte. Der Ausbau im gebrauchten Barrique verleiht dem Exklusiv einen feingliedrigen Körper.

Trinkreife: 2023 - 2029