Grüner Veltliner 333 2019, Qual.

3 Lagen + 3 Böden + 3 Kleinklimate ergeben 1 Wein - harmonisch wie der Walzer Opus 333 von Johann Strauss Sohn („Wein, Weib und Gesang“). Ein Österreicher mit internationalem Format. Zehn Jahre der Vorbereitung und des Sammelns von Erfahrungen sind in Franz Türk’s Veltliner 333 geflossen. Das Ergebnis ist ein aussergewöhnlich komplexer Wein von internationalem Format und mit grossem Lagerpotenzial. Geschaffen aus den besten Trauben der 3 Toplagen Kremser Sandgrube, Kremser Frechau und Kremser Thurnerberg, mit nur minimalen Eingriffen im Keller zu unverwechselbarer Vielschichtigkeit gereift. Erhältlich ist der Veltliner 333 Jahrgang 11 in einer exklusiven Einzelverpackung oder in der edlen 6-er Holzkiste. Jede der 1.380 Flaschen ist mit einem Sicherheitsmerkmal versehen und von Franz Türk am Etikett mit eben soviel Liebe und Sorgfalt persönlich von Hand nummeriert, mit der er dieses Veltlinermonument erschaffen hat. In der Nase Noten von Zigarrendeckblatt, eingelegten Nüssen und Karamell. Geschmeidige Mundfülle mit Noten nach Brioche, weisser Schokolade und schwarzem gemahlenem Pfeffer. Extraktsüsser cremiger Schmelz wird tänzerischleichtfüssig dargebracht. Griffig mit langem anregend-pikantem Finale verspricht er grosses Reifepotenzial. Mit seiner Würze ist er ein perfekter Wein zu Trüffelgerichten, hellem Fleisch oder Geflügel mit cremigen Saucen, passt aber auch zu gegrilltem Lamm- oder Rindfleisch. Dekantieren empfohlen!

Trinkreife ab 2024 - ???