Bio Weisswein Österreich › Wachau

Baumpresse im Weingarten Riesling 2012, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 120603

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 80.40
Mindestbestellmenge: 3


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling
Ausbau Gefüllt nach 21/2 Jahren im 2000 l Fass
Verschluss Kork
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter    AT-BIO-301

Mit einem 12 Meter langen Pressbaum ist die 350 Jahre alte Baumpresse die grösste noch existierende der Welt. Der sanfte Riese presst in einem über zehnstündigen Pressvorgang Trauben, die zu Weinen aussergewöhnlichen Charakters heranreifen.


Bitte dekantieren!
Trinkreife: 2017 - 2037



Chardonnay 2016, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 160101

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 18.60
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Chardonnay
Ausbau Grossses Holzfass
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter   AT-BIO-301

Ein klassischer, leichter Chardonnay nach Wachauer Stilistik ohne Holznote ausgebaut.


Trinkreife: 2017 - 2032



Elisabeth Tradition, Gemischter Satz 2015, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 152101

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 18.60
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling, Auxerriois, GV, Neuburger
Ausbau Grossses Holzfass
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter   AT-BIO-301

Gemischter Satz, u.a. aus Riesling, Auxerrois, Grüner Veltliner und Neuburger. Die Reben wurzeln nebeneinander in einem alten Weingarten, werden zusammen gelesen, gepresst und 11/2 Jahre im grossen Holzfass gelagert.


Trinkreife: 2017 - 2037



Gelber Muskateller 2016, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 160401

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 18.60
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Gelber Muskateller
Ausbau Grossses Holzfass
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter   AT-BIO-301

Ein feingliedriger, fruchtiger, sommerlicher Wein, der sich bestens als Aperitif eignet.


Trinkreife: 2017 - 2027



Gewürztraminer 2015, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 153101

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 18.60
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Gewürztraminer
Ausbau Grossses Holzfass, halbtrocken
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter   AT-BIO-301

Ein nicht zu intensiver, harmonischer Gewürztraminer mit leichtem Restzucker. Abgefüllt April 2016.


Trinkreife: 2017 - 2027



Grüner Veltliner im Weingebierge Federspiel 2010 Magnum, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 100311

Flaschengrösse: 150 cl
SFr. 39.35
Mindestbestellmenge: 3


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Grüner Veltliner
Ausbau Grosses Holzfass, 7 Jahre Reifung
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter   AT-BIO-301

Nach fast 7 Jahren im grossen alten Holzfass wurde der 2010 Grüner Veltliner Federspiel aus dem Weingebirge im April 2017 auf die Flasche gezogen. Ein eleganter, feingliedriger Wein mit leichter Reifenote.


Trinkreife: 2019 - 2040



Grüner Veltliner im Weingebierge Federspiel 2010, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 100301

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 16.70
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Grüner Veltliner
Ausbau Grosses Holzfass, 7 Jahre Reifung
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter   AT-BIO-301

Nach fast 7 Jahren im grossen alten Holzfass wurde der 2010 Grüner Veltliner Federspiel aus dem Weingebirge im April 2017 auf die Flasche gezogen. Ein eleganter, feingliedriger Wein mit leichter Reifenote.


Trinkreife: 2017 - 2037



Grüner Veltliner im Weingebierge Federspiel 2016 Magnum, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 160311

Flaschengrösse: 150 cl
SFr. 39.35
Mindestbestellmenge: 3


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Grüner Veltliner
Ausbau Grosses Holzfass, 6 Mt. Reifung
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter  AT-BIO-301

Melonennote, sehr harmonisch, weisse Wiesenblüten, recht sanft, zurückhaltend, einnehmend, leicht geräuchert; nach Grapefruits und etwas Pfefferoni, eher schlank gebaut, passende Säure, feinherb unterlegt, pikant und straff.



Trinkreife: 2019 - 2029



Grüner Veltliner im Weingebierge Federspiel 2016, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 160301

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 16.70
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Grüner Veltliner
Ausbau Grosses Holzfass, 6 Mt. Reifung
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter   AT-BIO-301

Melonennote, sehr harmonisch, weisse Wiesenblüten, recht sanft, zurückhaltend, einnehmend, leicht geräuchert; nach Grapefruits und etwas Pfefferoni, eher schlank gebaut, passende Säure, feinherb unterlegt, pikant und straff.


Trinkreife: 2017 - 2027



Grüner Veltliner im Weingebierge Smaragd 2014 Magnum, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 140313

Flaschengrösse: 150 cl
SFr. 69.60
Mindestbestellmenge: 3


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Grüner Veltliner
Ausbau Grosses Holzfass, 6 Mt. Reifung
Verschluss Kork
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter    AT-BIO-301

Volle, schön gereifte Nase, elegant-cremig, Kriecherln und eingelegte Birnen, samtig und ruhig, ausgewogen; ausgereifte Fülle, sämig-geschmeidig, feine Linien, schöne Pikanz, kernig und gebündelt, subtile Länge, exzellent.

Trinkreife: 2019 - 2036



Grüner Veltliner im Weingebierge Smaragd 2014, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 140303

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 31.80
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Grüner Veltliner
Ausbau Grosses Holzfass, 6 Mt. Reifung
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter    AT-BIO-301

Volle, schön gereifte Nase, elegant-cremig, Kriecherln und eingelegte Birnen, samtig und ruhig, ausgewogen; ausgereifte Fülle, sämig-geschmeidig, feine Linien, schöne Pikanz, kernig und gebündelt, subtile Länge, exzellent.

Trinkreife: 2018 - 2036



Gut's Riesling 2013, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 130602

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 18.60
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling
Ausbau Abgefüllt im April 2017
Verschluss Kork
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter    AT-BIO-301

Ein Teil des Vom Stein Riesling Federspiel wurde nach einem natürlichen Gärstopp zu unserem Gut’s*Riesling. Passt aufgrund seiner leichten Süsse hervorragend zu asiatischen Gerichten.


Lieblich, 23 g Restzucker
Trinkreife: 2018 - 2047



Neuburger 2016, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 160501

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 18.60
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Neuburger
Ausbau Grossses Holzfass
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter   AT-BIO-301

Eine alte, autochthone Wachauer Sorte und hervorragender Speisebegleiter mit Lagerpotential, der begeistert von einigen Wenigen in der Wachau rekultiviert wird.


Trinkreife: 2017 - 2037



Nikolaihof Vinothek Riesling 2000 Magnum, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 000613

Flaschengrösse: 150 cl
SFr. 222.00


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling
Ausbau 151/2 Jahre im 3'500 l Fass
Verschluss Kork
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter     AT-BIO-301

Seit jeher lagern wir den besten Teil unserer Ernte besonders lange im grossen alten Eichenholzfass. Dieser Riesling ist nach 16 Jahren Lagerung zu einem vielschichtigen, herausragenden Wein mit leichtfüssiger Eleganz und ausgeprägter Persönlichkeit herangereift.

Bitte dekantieren!

Trinkreife: 2020 - 2042



Nikolaihof Vinothek Riesling 2000, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 000603

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 108.00
Mindestbestellmenge: 3


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling
Ausbau 151/2 Jahre im 3'500 l Fass
Verschluss Kork
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter     AT-BIO-301

Seit jeher lagern wir den besten Teil unserer Ernte besonders lange im grossen alten Eichenholzfass. Dieser Riesling ist nach 16 Jahren Lagerung zu einem vielschichtigen, herausragenden Wein mit leichtfüssiger Eleganz und ausgeprägter Persönlichkeit herangereift.

Bitte dekantieren!

Trinkreife: 2020 - 2038



Riesling Klause am Berg 2010, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 100603

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 47.40
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling
Ausbau 4 Jahre im grossen, alten Holzfass
Verschluss Kork
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter     AT-BIO-301

Benannt nach der dortigen Einsiedelei, liegt der kleine Weingarten hoch oberhalb des nördlichen Donauufers. Harter Urgesteinsboden mit feiner Humusauflage, der mineralische Rieslinge hervorbringt.  

Bitte dekantieren
Trinkreife: 2017 - 2040



Riesling Steiner Hund 2014 Magnum, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 140693

Flaschengrösse: 150
SFr. 86.40
Mindestbestellmenge: 3


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling
Ausbau Grosses Holzfass, 6 Mt. Reifung
Verschluss Kork
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter     AT-BIO-301

Samtige Nase nach kandierten Aprikosen und Kapbeeren, Einsprengsel von Orangen, Rosengeleehauch, auch Kirschen, Volumen; mittelkräftig, viel Frucht, Orangen und Kapbeeren, sehr kernig, feinherb, guter Biss, schön trocken, guter Nachdruck.

Trinkreife: 2020 - 2036



Riesling Steiner Hund 2014, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 140683

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 40.20
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling
Ausbau Grosses Holzfass, 6 Mt. Reifung
Verschluss Kork
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter     AT-BIO-301

Samtige Nase nach kandierten Aprikosen und Kapbeeren, Einsprengsel von Orangen, Rosengeleehauch, auch Kirschen, Volumen; mittelkräftig, viel Frucht, Orangen und Kapbeeren, sehr kernig, feinherb, guter Biss, schön trocken, guter Nachdruck.

Trinkreife: 2018 - 2036



Riesling Steiner Hund Jungfernlese 2005, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 050603

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 80.40
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling
Ausbau 1 Jahr im grossen, alten Holzfass
Verschluss Kork
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter     AT-BIO-301

Nach 4 Jahren wurde von einem neu gepflanzten Weingartenstück von kleinen, sehr konzentrierten, extraktreichen Trauben, erstmals gelesen - die Jungfernlese. Ein Wein reich an Finesse und zarter, feiner Süsse.

Halbtrocken
Trinkreife: 2009 - 2039



Riesling Steinriesler 2004, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 040603

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 42.00
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling
Ausbau 12 Jahre im grossen Holzfass gelagert
Verschluss Kork
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter    AT-BIO-301

Ein Vom Stein Riesling Federspiel, der 2016 nach 12 Jahren im grossen Holzfass auf die Flasche gezogen wurde. Benannt nach seiner Lage und einem alten Dialektwort für „Riesling“.


Bitte dekantieren!
Trinkreife: 2017 - 2037



Riesling vom Stein, Federspiel 2008, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 080601

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 18.60
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling
Ausbau Grosses Holzfass, 8 Jahre Reifung
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter    AT-BIO-301

Sieben Jahre im 7.000-Liter-Holzfass gelagert und im Dezember 2015 gefüllt. Ein noch immer jugendlicher Federspiel-Wein mit eleganter Reifenote.

Trinkreife: 2016 - 2026



Riesling vom Stein, Federspiel 2016 Magnum, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 160611

Flaschengrösse: 150 cl
SFr. 43.20
Mindestbestellmenge: 3


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling
Ausbau Grosses Holzfass, 6 Mt. Reifung
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter     AT-BIO-301

Recht fruchtbetont nach Aprikosen, auch Blüten, bisschen erdig, süsse Fülle, zugänglich, dann auch Zitrusfrüchte; am Gaumen recht rund und weich, zarte Karamellnote, trocken, mittlere Tiefe, im Abgang zartherb.

Trinkreife: 2019 - 2029



Riesling vom Stein, Federspiel 2016, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 160601

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 18.60
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling
Ausbau Grosses Holzfass, 6 Mt. Reifung
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter    AT-BIO-301

Recht fruchtbetont nach Aprikosen, auch Blüten, bisschen erdig, süsse Fülle, zugänglich, dann auch Zitrusfrüchte; am Gaumen recht rund und weich, zarte Karamellnote, trocken, mittlere Tiefe, im Abgang zartherb.

Trinkreife: 2017 - 2029



Riesling vom Stein, Smaragd 2014 Magnum, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 140613

Flaschengrösse: 150 cl
SFr. 69.60
Mindestbestellmenge: 3


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling
Ausbau Grosses Holzfass, 6 Mt. Reifung
Verschluss Kork
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter     AT-BIO-301

Pikant, sehr exotisch, Limetten, ungemein frisch, Guave, ausdrucksstark, prägnant, schönes Volumen; elegant gebaut, schöne Fruchtbegleitung, wohl ausgewogen, hinten rassig, fest und griffig im mittleren Abgang.

Trinkreife: 2019 - 2037



Riesling vom Stein, Smaragd 2014 Qual. BIO

Artikel-Nr.: Nik 140603

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 31.80
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung

Produzent Nikolaihof
Traubensorte Riesling
Ausbau Grosses Holzfass, 6 Mt. Reifung
Verschluss Kork
Anbau/Verarbeitung Bio - Demeter     AT-BIO-301

Pikant, sehr exotisch, Limetten, ungemein frisch, Guave, ausdrucksstark, prägnant, schönes Volumen; elegant gebaut, schöne Fruchtbegleitung, wohl ausgewogen, hinten rassig, fest und griffig im mittleren Abgang.

Trinkreife: 2018 - 2037