Bio Rotwein Österreich › Weinviertel

Pinot Noir Ried Steinbügel 2017, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Gha 175112

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 24.50
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung


Produzent Schlossweingut Graf Hardegg
Rebsorte Pinot Noir
Ausbau Stahltank/ 24 Mt. Barrique
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung AT-BIO-402







Das kalkhaltige Terroir in der Riede Steinbügel begünstigt burgundische Sorten. Der Pinot Noir entwickelt intensive Fruchtfülle, einen Duft nach roten Früchten, süssem Fruchtschmelz und langem Abgang. Ein für österreichische Verhältnisse ungewöhnlich burgundischer Typ.

empf. Trinktemperatur: 16̊C (leicht gekühlt)
Trinkreife: hohes Lagerpotential!

Speisenempfehlung  
Ein idealer Essensbegleiter zu Wachteln, Wildpastete und Lamm, auch harmonisch zu Edamer und Mozzarella.



Pinot Noir vom Schloss 2017, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Gha 175102

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 16.30
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung


Produzent Schlossweingut Graf Hardegg
Rebsorte Pinot Noir
Ausbau Stahltank/ 24 Mt. grosses Holzfass
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung AT-BIO-402







Dieser Pinot Noir überzeugt vor allem durch seine Feingliedrigkeit,
Finesse und komplexen rotbeerigen Fruchtaromen, die mit feiner
Würze und mineralischen Untertönen unterlegt sind. Ein für
österreichische Verhältnisse ungewöhnlich burgundischer Typ.

empf. Trinktemperatur: 16̊C (leicht gekühlt)
Trinkreife: 2020-2025

Speisenempfehlung
Ein idealer Essensbegleiter zu Wachteln, Wildpastete und Lamm, auch harmonisch zu Edamer und Mozzarella.



Rote Reserve 2011, Qual. BIO

Artikel-Nr.: Gha 115702

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 19.80
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung


Produzent Schlossweingut Graf Hardegg
Rebsorte Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon
Ausbau 24 Mt. Barrique
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung AT-BIO-402







Feines Bouquet nach Himbeeren und Kirschen unterlegt mit Zimtnoten
und Süssholz; Fest und "knackig" am Gaumen, samtweiche Tannine,
sehr animierend mit gutem Trinkfluss; langer Abgang, der von der
Fruchtsüsse getragen wird. Ein "cool climate" Rotwein, der seinen
Charme in der Feinheit und Eleganz findet (Zweigelt, Merlot, und
Cabernet Sauvignon,).

empf. Trinktemperatur: 16-18 ̊C
Trinkreife: 2016-2030

Speisenempfehlung
Harmoniert sehr gut mit dezent gewürzten Fleischspeisen, vor allem zu Kalb, Rind, Ente, Wildgeflügel und ganz besonders zu Lamm.



Zweigelt vom Gut 2017, Qual.

Artikel-Nr.: Gha 175500

Flaschengrösse: 75 cl
SFr. 11.25
Mindestbestellmenge: 6


 

Beschreibung


Produzent Schlossweingut Graf Hardegg
Rebsorte Zweigelt
Ausbau Stahltank/grosse Holzfässer
Verschluss Schraubverschluss
Anbau/Verarbeitung AT-BIO-402







Ein schönes Beispiel dafür, was diese österreichische Rotweinsorte im kühlen Klima vermag: Viel Frucht, milde Tannine, am Gaumen Kirschen und Weichsel mit einem Ton von Mandeln.

empf. Trinktemperatur: 14 - 16̊ C
Trinkreife: 2020 bis 2024

Speisenempfehlung
Fleischgerichte, vor allem Wild und Wildgeflügel, aber auch Kartoffel- und Nudelgerichte werden harmonisch begleitet.