Glänzendes, noch jugendliches, helleres Gelb; nobel in der Geruchsphase, angenehmer Würzefaktor, elegant nussig, zart vegetabil, dazu ein Touch von ansprechender Kernobstfrucht; am Gaumen reife, doch anregende Art, punktet mit Nuss und Würze, vermittelt Reife und Wärme, mit wohldosierter Säurebalance, eleganter, charaktervoller Nachhall.

Trinkreife: 2023 - 2028

Glänzendes, noch jugendliches, helleres Gelb; nobel in der Geruchsphase, angenehmer Würzefaktor, elegant nussig, zart vegetabil, dazu ein Touch von ansprechender Kernobstfrucht; am Gaumen reife, doch anregende Art, punktet mit Nuss und Würze, vermittelt Reife und Wärme, mit wohldosierter Säurebalance, eleganter, charaktervoller Nachhall.

Trinkreife: 2023 - 2026

In der Nase dominiert eine exotische Fruchtnote mit Kokostönen und Anklängen von Weihnachtsbäckerei. Am Gaumen ist der Wein fein strukturiert, zart und fast schmeichelnd, mit einer ausgeprägten Mineralik, die sich im mächtigen, langen Nachhall fortsetzt.

ca. 570 Flaschen

Trinkreife: 2025 - 2037

Sehr fein und subtil in der Nase; mächtiger Auftritt am Gaumen, sehr dicht, vielschichtig, druckvoll, reife Frucht, reife Äpfel, Melone, Banane, gekonnter Holzeinsatz (Holz wird sich bald einbinden), salzige Mineralik, grosses Potenzial, langer Abgang.

Trinkreife: 2025 - 2033

Chardonnay vereint strahlende Frucht mit einer wohldosierten Säurebalance und Mineralität. Batonnage und Ausbau im neuen Barrique verfeinern die Reserve mit cremigen brotig-nussigen Aromen und langem Nachhall.

Trinkreife: 2025 - 2035

Sehr fein und subtil in der Nase; mächtiger Auftritt am Gaumen, sehr dicht, vielschichtig, druckvoll, reife Frucht, reife Äpfel, Melone, Banane, gekonnter Holzeinsatz (Holz wird sich bald einbinden), salzige Mineralik, grosses Potenzial, langer Abgang.

Trinkreife: 2024 - 2032

Dezentes Bukett, Wiesenblumen; begeisternde feine Fruchtfülle, sehr elegant, Finesse, viel Struktur, reife Früchte, gelber Apfel, Nuss, Grapefruit, Sommerwiese, deutliche Kräuterwürze, feine Säure, zarte Holznote, hochwertiger Chardonnay von reifen Trauben.

Trinkreife: 2023 - 2027

Duft nach exotischen Früchten und Biskuit. Cremig, mit elegantem Säurespiel. Animierend, belebend und nicht zu kurz am Gaumen.
Passt zu …
Fisch und Meeresfrüchten, zu Nudelgerichten und Gemüse.

Trinkreife: 2023- 2026

Zarter Duft nach Rosenblüten und Litschi, erinnert ein wenig an Traminer; animierend und ausgereift, wirkt blitzsauber und erfrischend, schlank, aber kernig, passender Säurefond - nimmt in diesem für die Rebsorte schwierigen Jahr eine Ausnahmestellung ein!

Trinkreife: 2023 - 2026

Die Riede Zistl ist eine der besten Lagen der Thermenregion. Dieser Wein betört durch seine feine, animierende Frucht und Mineralik.
Ein vielschichtiger Lagenwein mit fantastischem Trinkgenuss.

Trinkreife: 2023 - 2026

Das Weingut hat den Ruf des "Burgunderspezialisten". Unser Hausberg wird immer wieder ausgezeichnet. Der Wein ist duftig, verspielt und verführerisch und als Speisebegleiter ein "Universalgenie". 13 % Vol. trocken

Ein universeller und genialer Speisebegleiter der zu vielen Vorspeisen, zu hellem Fleisch, Nudeln und vor allem zu Gebackenen sehr gut passt.

Trinkreife: 2022 - 2026

Eindringliche Pistazienwürze und Anis, dann auch satte Johannisbeerfrucht preisgebend, frischwärts gerichtet; mittleres bis gutes Gewicht, feingliedrig und homogen, kompletter wie gut entwickelter Zierfandler, der Rebsorte wie Gebiet widerspiegelt.

Trinkreife: 2026 - 2035                                                 

Zart duftend nach Nüssen und Biskuit, feine Röstaromen und cremige Fruchtnoten am Gaumen, vitaler Säurekern, lang im Nachhall.

Passt zu …
Fisch und Krustentieren, kräftigen Pastagerichten, zu feinem Geflügel wie Perlhuhn oder Wachtel, zu Kalbfleisch und edlen Innereien wie Kalbsleber, Kalbsnieren oder Bries.

Trinkreife: 2023 - 2029

Hochfeine Duftnote á la weisse Johannisbeeren und Stachelbeere, kraftvoll und ausgereift, sehr subtil; viele Nuancen auch am Gaumen, eng verwoben, ja gebündelt, fleischige Sache, macht viel Druck und arbeitet so richtig am Gaumen, hochelegant und finessereich, grosse Länge, grosses Potenzial.

Trinkreife: 2027 - 2039                                                      

Feine Frucht nach Mandarinen und Lychees, mineralische Nuancen.
Am Gaumen saftig, frisch strukturiert, elegant.

Passt zu …
zahlreichen Gerichten der klassischen Wiener Küche, ganz besonders zu Gebackenem, sowie zu Kreationen mit asiatischem Aromatouch.

Trinkreife: 2024 -2030

Golden Delicious und Banane im Duftspiel, Müsli, kraftvoll und souverän; überaus dicht und fruchttief, viele Facetten, definiert und vor allem glockenklar, lässt bei allem Körper der Finesse viel Platz, harmonisch und lang.

Trinkreife: 2026- 2034                                                    

Sortentypisches Bukett; beeindruckender Auftritt am Gaumen, brillant im Sortenausdruck, feste, reife Frucht, ganz trocken, weisser Pfirsich, Limetten, herrliches Frucht-Säure-Spiel, ganz ausgezeichneter Riesling aus einem Gumpoldskirchner Weingarten, bestätigt die grosse Rieslingtradition des Gebietes.

Trinkreife: 2022 - 2026

Animierender Duft nach exotischen Früchten. Munter und vital mit
festem Kern am Gaumen. Cremig im Abgang.

Passt zu …
allerlei Vorspeisen und Jausengerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten in leichter Zubereitung.

Trinkreife: 2022 -2024

Erst am Beginn der Entwicklung, Marzipan und Melone, fest verwoben; feinmaschig und kernig, recht zarte Steinobstfrucht, unmittelbar ansprechend, bleibt auch gut haften.


Trinkreife: 2023 - 2027

Elegantes Bukett, Birne, viel Würze; saftig, feine Fruchtfülle, Eleganz pur, Struktur, pikant, reife Früchte, gelber Apfel, Limetten, Orangen, feine Säure, mineralisch, modellhaft für einen trink animierenden feinen Rotgipfler.

Trinkreife: 2023 - 2030

Gelesen wurden nur gesunde Trauben Ende Oktober mit einer Gradation von 115 Oe̊ (ohne Botrytis cenerea). Es wurde im gekühlten Stahl angegoren und dann in neuen Barrique (Taransaud Bone) fertig gegoren. Der Ausbau erfolgte in neuen Burgunder Holz - Barriques. Abgefüllt wurde nach 12-monatiger Fasslagerung auf der Feinhefe. Bei 14 vol % - nicht trocken mit 35 g/l unvergorener Zucker - 7,5 g/l Säure.

Rodauner ist einer der besten Lagen der Thermenregion, die dem Rotgipfler besonderen Glanz und Mineralik verleiht. Exotische Nase mit viel feiner Frucht. Am Gaumen dicht und mineralisch dennoch sehr fein, noch verschlossen, Bukett nach tropischen Früchte (Bananen und Mango) aber auch Aprikosen, sehr lang!
Optimale Trinkbarkeit: immer, ein Wein für die Ewigkeit.

Empfehlung zu Schimmelkäse, Pasteten, Gänseleber, leichten Desserts, zu asiatischer Küche oder solo als "Meditationswein".
Dieser grosse Weisswein zeigt viel Charme in der Jugend, gewinnt aber durch Flaschenreife.
Tipp: Vor dem Genuss lüften oder dekantieren.

Trinkreife: 2024 - 2049

Bereits in der Nase reife Früchte; grandioser Auftritt am Gaumen, begeisternde, vielschichtige reife Frucht, sehr dicht, mächtig und doch auch elegant, Exotik pur, trotz der Reife sehr frisch, Birnen, Bananen, Melone, Limetten, die reife Säure trägt zur Harmonie bei, salzige Mineralik, ein Ausnahmewein vom Rotgipfler-Meister.

Trinkreife: 2025 - 2036

Elegantes Bukett, Birne, viel Würze; saftig, feine Fruchtfülle, Eleganz pur, Struktur, pikant, reife Früchte, gelber Apfel, Limetten, Orangen, feine Säure, mineralisch, modellhaft für einen trink animierenden feinen Rotgipfler.

Trinkreife: 2022 - 2026

Frisch, fruchtig, animierender Wein.

Trinkreife: 2022 - 2025

Cornflakes und Biskuit, auch etwas Dörrobst im Hintergrund, zart liniert; beachtliche Substanz, gepolstert und ausgewogen, kreidige Note der Herkunft, salzig im relativ langen Finale.

Trinkreife: 2023 - 2026

Williamsbirne und Quitte im Duett, sehr frisch und lebendig; viel Pikanz und schöne Fruchtnuancen, dahinter eine Spur von kandiertem Ingwer, rassige Säure im Nachhall, schöne Anlagen, für diese relativ leichte Gewichtsklasse modellhaft.

Trinkreife: 2023 - 2027